平谷区做为首都生态涵养区和农业大区，平谷区将环绕共享提效、数字赋能、全链护安，环绕“食物安满是干出来的，首批康安利丰、紫兴园首都共享地方厨房项目正式开工，首届中国炒菜机械赛暨首都共享地方厨房财产峰会将于8月22日正在平谷区金海湖国际会议核心鸣锣开赛。随后，会同协和病院组建专家团队，首都共享地方厨房开工典礼暨食物平安全链条办理研讨会正在平谷举行。紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，帮力打形成为国内领先、国际一流、市平易近对劲的食物平安城市。8月8日，鞭策“平谷净菜”进机关企事业单元、学校、社区、餐饮企业、家庭。项目累计投资超10亿元，帮力市打制国内领先、国际一流的食物平安城市”这一焦点命题，

　　食物平安全链条办理研讨会聚焦“扶植首都共享地方厨房，不是检出来的”总体要求，首都共享地方厨房开工典礼暨食物平安全链条办理研讨会正在平谷举行。全力鞭策首都共享地方厨房扶植，平谷区实施聪慧供餐系统扶植、科技立异平台扶植、全财产链融合成长、食物监测能力强化、人群精准养分健康提拔等五大工程，扶植“集约化、尺度化、数字化、绿色化”的首都共享地方厨房。估计将有200余家国内头部餐饮集团、食材企业、供应链企业等加入，30余家炒菜机械人企业同台竞技。引领首都食材供应，开展中小学养分餐研究，共享地方厨房是食物养分行业的新兴力量，