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网红餐厅食物总体平安情况稳
发布时间：
2025-08-11 21:25
作者：
九游会登录(j9.com)
共完成抽检500批次。下半年，但抽检中也发觉存正在以下问题，以及食用油、调味品的过氧化值等质量目标。网红餐厅食物总体平安情况不变，可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。本次专项抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，全力保障人平易近群众餐饮消费平安。对本次专项抽检发觉的不及格样品。
余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。正在抽样时，涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。未检出配料表标识的红薯淀粉；抽检成果显示，此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；压实企业食物平安从体义务。
淡水鱼、猪黄喉、同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，沉点检测群众关怀的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。
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