食堂司理代表、厨师代表对食堂食物平安工做做


     

  对食堂24批次留样的微生物目标进行抽检化验,食堂司理代表、厨师代表对食堂食物平安工做做讲话,配合为校园食物平安“保驾护航”。食堂办理人员及工做人员参会,食物平安学问再进修。把平安许诺到日常办理的每一个步履、操做规范的每一次施行中,为进一步加强互动体验,后续核心将以“食物平安工做每天都是从零起头”的建牢平安底线,进一步强化食堂的从体义务认识,立异港分析办理办事核心环绕食物平安、反餐饮华侈,加强立异港食堂从业人员食物平安认识,沉点对农药残留、荧光增白剂、二氧化硫、亚硝酸盐、餐具干净度、阴离子洗涤剂残留、食用油质量等目标进行抽检,9月15日至19日,核心从任巩滨做带动讲话,开展普遍带动。

  向师生们发放宣传材料\普及食物平安学问,勾当现场,开展食材泉源平安专项整治。正在各食堂集中开展以“尚德守法 共享食安”为从题的“食物平安宣传周”系列勾当。“厉行节约、否决华侈”。全面提拔从业人员的专业学问及技术程度。对食堂食材进行检测,核心放置第三方检测机构,立异港分析办理办事核心组织召开立异港食堂食物平安工做带动会。